やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:20分
黄色のニンジン「きんぴニンジン」をきんぴらにしてみました^^
材料(2人分)
きんぴニンジン
1本
豚ひき肉
100g
ごま油
小さじ2
長ネギ
適量
A しょう油・酒・みりん
各大さじ1
A 豆板醤
小さじ1/2
作り方
1.きんぴニンジンは千切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら1を加え炒める。
3.2にAを加え味がしみるまで炒める。
4.お皿に盛り付け、刻んだ長ネギをちらし完成です。
コツ・ポイント
一般のニンジンでもOKです^^