やさい&わいん MonFrereの料理教室

調理時間:20分

黄色のニンジン「きんぴニンジン」をきんぴらにしてみました^^

材料(2人分)

きんぴニンジン
1本
豚ひき肉
100g
ごま油
小さじ2
長ネギ
適量
A しょう油・酒・みりん
各大さじ1
A 豆板醤
小さじ1/2

作り方

1.きんぴニンジンは千切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら1を加え炒める。

3.2にAを加え味がしみるまで炒める。

4.お皿に盛り付け、刻んだ長ネギをちらし完成です。

コツ・ポイント

一般のニンジンでもOKです^^