白金台のちいさなパン教室Ｅｍｉｋｏ’ ｓkｉｔｃｈｅｎ
調理時間：２０分
山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使い炊飯器で簡単におこわができあがります。
添付のつゆにひと味プラスして冷めてもおいしい・おにぎりにしてもおいしいおこわです。
材料(４人分)
山忠食品「鰹だしつゆもずく」
３パック
もち米
２合
しょうが
１片
昆布
１０㎝くらい
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
1.もずくはザルにあけ水分をきっておく。
もち米は洗い１時間ほど水に浸しザルにあげておく。
しょうがは細かく刻んでおく
昆布はさっと洗っておく。
2.炊飯器に1・酒・塩・添付のつゆを入れ２合のメモリまで水を加え炊く。
3.炊きあがったら、昆布をとりのぞきよく混ぜていただく。
（お好みで昆布を刻んでのせてもおいしいです。）
コツ・ポイント
もち米の水分はしっかりとってから炊飯器にすべて入れましょう。
すべて合わせたら、すぐに炊きはじめてください。
もちもちに炊き上がります。
