1.タラは小麦粉をふりはたいておく。

2.フライパンにバターを熱し、１を両面焼いておく。

3.ニンジンとパプリカは千切りに。シイタケは薄切にする。

4.フライパンにサラダ油を熱し、３を入れコショウし炒める。水を加え沸騰してきたらウェイユーを加えブロッコリを加える。

5.４に水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、お皿に盛り付け完成です。