1.舞茸はほぐし、ブナシメジは石づきをとりほぐす。

2.厚揚げは熱湯をかけて水気をきり、食べやすい大きさに切る。

3.フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒めたから１、２を加え炒める。

4.３にAを加え炒め合わせる。

5.お皿に盛り付け、小口切にした小ネギをちらし完成です。