Basketry Bread class

調理時間：３０分

根菜の栄養がたっぷりとれるスープです。

材料(５人分)

さつまいも
１００～１５０ｇ
ごぼう
１本
玉ねぎ
1/2個
コンソメキューブ
１個
ベーコン
２枚
水
２カップ
牛乳
１カップ
バター
２０ｇ
塩
適量

作り方

1.鍋にバターを入れて、玉ねぎ、ごぼう、ベーコンを炒め、水、コンソメ、さつまいもを入れて２０分煮込む。

2.ハンディブレンダーでスープにして、牛乳を加え、煮立ったらできあがり。

コツ・ポイント

ごぼうは大き目のささがきにしておくと、やわらかく煮えます。
ささがきにしたら、酢水につけておきましょう。