1.ニンニクは薄くスライスする。長ネギ、ピーマン、ハムはみじん切りする。

2.フライパンにごま油を熱し、１を炒め鶏がらスープの素を加え炒める。

3.２にご飯を入れ、コショウで調味しながら炒める。

4.ボウルに卵を割り入れて、水、塩、青のり加え溶いていく。フライパンにサラダ油を熱し、ふんわりとスクランブルエッグをつくる。

5.お皿に盛り付け、完成です。