やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:約60分
大根の味がしみ込んで美味しい炊き込みご飯が出来ます^^
材料(3人~4人)
米
1.5合
大根
120g
ニンジン
40g
ちくわ
4本
A 白だし
30ml
A しょう油
大さじ1
A みりん
大さじ1
白いりごま
適量
作り方
1.米はとぎザルに上げておく。
2.大根はいちょう切りにする。ニンジンもいちょう切りにする。ちくわは斜め切りにする。
3.炊飯器に①を入れ、Aを加え1.5合のメモリまで水を入れ混ぜ合わせる。
4.③に大根・ちくわ・ニンジンの順に入れ炊飯をスタートさせる。
5.炊き上がったらざっくり混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け白いりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
炊飯器はメーカーにもよりますが、メニューに炊き込みご飯の設定ができるのであれば、おこげがついて美味しく炊き上がります^^♪