1.室温で柔らかく戻したバターとショートニングをボールに入れホイッパーでポマード状にし砂糖を3回ぐらいに分けて入れよくすり混ぜる

2.室温に戻した卵を数回に分けて入れる

3.パンプキンパウダーに水を入れて戻したものを2に入れてよく混ぜる

4.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい3に入れつやが出るまでゴムべらで混ぜレモンの皮のすりおろしとバニラを入れて混ぜる

5.4を型に流し170ﾄ℃で20分ぐらい焼く

6.冷めたら型から出し網の上などで冷ます

7.冷めたら好みでチョコレートなどで顔を書く