1.さつまいもは皮ごと、１センチの大きさに切る。タマネギは５ミリ幅のくし切にする。

2.鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を白くなるまで炒めたら、１を加え油がなじむまで炒める。

3.２に水を加え煮立ったらAを加え蓋をし、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。具は煮汁と分けておく。

4.ボウルにご飯を入れ、３の煮汁を加えてから３の具を加え、ざっくり混ぜ合わせる。

5.グラタン皿に４を入れ、ベシャメルソースをかけてからピザ用チーズをのせる。オーブンで１５分焼く。パセリをふりかけて、完成です