【お野菜:ピーマン】ペペローニのサラダのレシピ印刷

Food & Sweets そら

調理時間：10分

ピーマン、トマト、玉ねぎのさっぱりサラダにチーズを散らしていただきます。

ピーマン(小)

2個

トマト(中)

1個

・玉ねぎ

1/8個

・ニンニク

1/4かけ

・オリーブオイル

小匙1

・お塩

2つまみ

・ワインビネガー

小匙1

モッツァレラチーズ

1/2個

・ブラックペッパー

お好み量

1.ピーマン、トマトはできる限り薄い輪切りにする。

2.(・)のお材料をフードプロセッサーにいれ、混ぜる。(玉ねぎがみじんになれば完成。)

3.モッツァレラチーズを軽く絞り、ちぎる。

4.全てを和え、お皿と輪が平行になるように盛る。

生のピーマンの苦味・えぐみが気になる方は1~2分レンジにかけます。

フードプロセッサーが無い場合は包丁でみじん切りにします。