家庭料理教室 Relish

調理時間：10分(冷やす時間を除く)

秋の味覚、梨を使ってオシャレなデザートに仕上げました。
さっぱりしているので、おもてなしの際など食後に出しても喜ばれる1品です。

材料(4人分)

梨
1個
水
100ｃｃ
赤ワイン
100ｃｃ
〈ブレンディ〉スティック ティーハート
2
アップル＆ローズヒップ
本
バニラアイスクリーム
適量
ミントの葉
適量

作り方

1.梨は皮をむき、芯をとり、8等分にしておく。

2.小鍋に水、赤ワイン、〈ブレンディ〉スティック　ティーハート　アップル＆ローズヒップを入れて火にかけよく混ぜ、沸騰してきたら①の梨を入れて弱火で5分煮て、冷めるまでそのまま置き、最後は冷蔵庫に入れて冷やす。

3.冷やした梨を器に入れ、アイスクリームとミントの葉を添えて頂く。

コツ・ポイント

赤ワインを白ワインに、梨をリンゴに代えても美味しくできます。
コンポートの煮汁は炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけてお召し上がりください。爽やかで美味しいですよ。