1.型に薄くバター(分量外)を塗り、薄力粉をふっておく。
(もしくはオーブン用の紙を敷く)
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。

2.ボウルにバターを入れて泡だて器ですり混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えながら、その都度しっかり混ぜる。

3.〈ティーハート〉ホワイト＆イエローピーチをお湯で溶いて2に加える。
さらに合わせてふるった粉類を加え、切るようにさっくり混ぜる。

4.型に生地を入れて表面をならし、スライスした白桃(黄桃)を並べる。
180℃のオーブンで30分焼く。
粗熱がとれたら粉砂糖をふる。