パン・ お菓子教室ココット

調理時間:10分

お手軽に楽しく作れるオシャレなオードブルです。
クリームチーズに〈ブレンディ〉スティック〈ティーハート〉レモン&レモンピールを練り込み
爽やかでクリーミーな味わいです。
くるみやレーズンも入ってワインによく合います。

材料(2人分)

〈ティーハート〉 レモン&レモンピール
1本
クリームチーズ
70g
レーズン
20g
ローストくるみ
40g
好みのハーブ類
少量

作り方

1.レーズンとくるみは細かくカットしておきます。
ボウルにクリームチーズを入れて
〈ブレンディ〉スティック〈ティーハート〉レモン&レモンピールを1本そしてカットしたレーズン20gとくるみは10gだけ加えます。

2.ボウルに入れた材料を良く練り合わせます。

3.計量器にラップを敷いて練り合わせた材料20gを計ります。
ラップで包んでボール状にします。

4.残りのくるみの入った器にチーズボールを入れて全面にクルミをまぶし
まんまるに形を整えます。

5.チーズボールにピックをさして盛りつけます。
好みのハーブ類をあしらって完成です。

コツ・ポイント

くるみはローストしたものをお使いください。
ローストしていないものは、フライパンで3〜5分炒ってから使いましょう。