1.ボウルに〈マキシム〉スティックメニュー抹茶ラテとお湯を入れてよくかき混ぜ，水（大２）ふやかしたゼラチンも加えよく混ぜる。

2.１）に裏ごしした豆腐を入れよく混ぜ，器に入れ，冷蔵庫で冷やす。

3.器にゼラチンと水を入れ，電子レンジで10秒加熱し，めんつゆを入れてよくかき混ぜそのまま冷蔵庫で冷やす。

4.２）の上に，フォークでくずした３）をのせて出来上がり。