やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

栄養のあるナスの皮を丸ごといただけるように簡単クッキングしました＾＾

材料(２人分)

ナス
２個
オクラ
３本
Ａ　味噌
大さじ２
Ａ　顆粒だし昆布
一つまみ
Ａ　水
大さじ１
Ａ　酢
大さじ１
てんさい糖
小さじ１

作り方

1.ナスは1本づつラップに包んで電子レンジで3分加熱し、ラップのまま冷水につけ冷ましたら縦6等分に切る。

2.オクラは沸騰した湯に1分茹で、ザルに上げ冷ましたら小口切にする。

3.ボウルにオクラとＡを加え和える。

4.お皿に１をのせ③かけて完成です！！

コツ・ポイント

暑い季節なのでできるだけ電子レンジで調理できるようにしました。