ABE Wine Atelier
調理時間：10分
ゴーヤの苦さとカレーの風味がビールにピッタリ！
もちろんよく冷やした白ワインとも合います。
材料(2人分)
ゴーヤ
半分
カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ2
作り方
1.ゴーヤのワタを取って輪切りにする。
2.カレー粉、小麦粉、片栗粉を混ぜる。
3.ゴーヤに２の衣をつけて180℃の油でさっと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉、小麦粉、片栗粉はビニール袋に入れてその中にゴーヤを入れると簡単に衣がつきます。
