1.ハーブソルト以外の材料を全ていれ捏ねる
生地がツルンとなればオッケーです。

2.３０度（今なら室温）３０分ボールに入れラップをして１次発酵します。
１次発酵が終わったらボールから出し、ガス抜きして
またボールに入れラップをしてベンチタイム２０分とります。

3.100均のバットにキッチンペーパーをしき
手で押さえてバットの高さの厚さまで伸ばします。
そのまま２次発酵　１５分

4.２次発酵が終わったら取り出し
指で１０か所ほど穴をあけ上からオリーブオイルをかけ
自家製ハーブソルトをふります。

5.２３０度　１０分　２００度に下げて５分焼きます。

6.自家製ソルトは　ハーブとソルトを混ぜ合わせただけです