手ごねパン教室　ひまわり

調理時間：１０分（冷凍時間は除く）

旬の梅を使った簡単！夏の手作りジュース

材料(原液　約９００㏄)

梅
１㎏
氷砂糖
１㎏

作り方

1.梅は水洗いし水気を切る。

2.ヘタの部分を竹串で取り除き、ビニール袋に入れて２４時間凍らせる。

3.熱湯消毒またはアルコール消毒したビンに梅と氷砂糖を交互に入れ蓋をする。

4.一日一回瓶ごと混ぜ、約一週間で完成！

5.約４倍に薄めてお飲みください。

コツ・ポイント

梅を凍らさないでも作れます。その場合は約２週間ほどで出来上がります。
水はもちろん炭酸水や牛乳で割って飲むと美味しいです。