M's オンラインクッキングサロン

調理時間：20分

レンジで簡単に茹で豚ちゃん。暑いときはなるべくレンジを使いたい（笑）

材料(4人分)

豚ロースブロック
３００ｇ
玉ねぎ
1/2個
香味野菜
少々
コンソメ
1個
お湯
２００ｃｃ
ローリエ
1枚
豚の茹で汁
大さじ３
マヨネーズ
大さじ４
しょう油
少々

作り方

1.深めの皿、又はシリコンスチーマーなどに豚肉・千切りにした野菜・お湯に溶かしたコンソメ・ローリエを加えてふんわりとラップで蓋をして約8分加熱。

2.茹で汁に付けたまま冷まし、薄切りにして皿に盛る。

3.茹で汁・マヨネーズ・しょう油をよく混ぜてソースとして添える。

コツ・ポイント

茹で汁につけて冷ましている間にも火は入ります。