Sucre a la neige
調理時間：10分
野菜も、動物性たんぱく質も植物性たんぱく質も、たっぷりとれておいしいレシピです
材料(4人分)
ニンニク
ひとかけ
生姜
ひとかけ
胡麻油
大さじ1
ひき肉（種類はなんでも・・）
２００ｇ
イカ（短冊に切って
一杯分
キャベツ 千切り
四分の１個
ピーマン 短冊
1個
もやし
一袋
厚揚げ
一枚
みりん
大さじ２
醤油
大さじ2
ナンプラー（あれば
大さじ１
オイスターソース
大さじ1
シメジ
半株
作り方
1.フライパンにごま油を温め、しょうがとニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒め
具材を火の通りやすい順・
大体上の順番にだんだんに炒めていく
2.具材に火が通ったら、みりん、しょうゆ ナンプラー オイスターソースで味を調える
野菜などの具材からの水の出方で、調味料の量は上下します
味を見ながら整えてください
3.彩りよく盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ったレシピです。
ないものは省き、あるものは入れてしまいましょう
レシピにないものでも、人参、なす、アスパラ、きのこ各種などなどなんでも合います
