1.卵黄に砂糖を加えて混ぜる。

2.牛乳をお鍋に入れてひと肌程度まで温める。
次に　生クリームも加える。
１と合わせて混ぜる。

3.ゼラチンを熱湯で溶かす。

4.２に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ　最後にバニラエッセンスも加えて混ぜる。

5.お好みのcupに入れて　冷蔵庫で約１時間半冷やし固める。
出来上がりは　クリーム・フルーツでトッピングして…出来上がり★