Sucre a la neige
調理時間：１０分
一品で野菜ときのこが４種類もとれちゃう優れもののおかずです。
味付けは麺つゆ、か みりんと醤油 のどちらかで
材料(４人分)
人参
１本
もやし
一袋
えのき
半株
さつま揚げ
２枚
すり胡麻
大さじ２
麺つゆ
おおさじ１
胡麻油
小さじ１
作り方
1.人参は千切り あるいはスライサーで細く切る
さつま揚げも千切りにする
2.もやしは洗う
3.えのきは石づきをとってほぐす
4.フライパンを温めて、ごま油を温め、すりごま以外のすべての材料を炒める
5.しんなり火が通ったら、醤油とみりんを回しかけ、すりごまをかける
コツ・ポイント
なるべく同じ太さにしておくことが重要です
