やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

ナスを簡単クッキングし香味菜をたっぷりのせてみました＾＾

材料(２人分)

ナス
３本
大葉
５枚
ショウガ
１片
ミョウガ
２個
A　ポン酢
大さじ１
A　めんつゆ
大さじ１
A　ごま油
小さじ１

作り方

1.ナスは１本ずつラップに包んで電子レンジで２分加熱し、ラップのまま冷水につけておく。ラップをはがしヘタを取り６等分に切る。

2.大葉はみじん切りにし、ショウガは千切りにし水にさらしておく。ミョウガは縦半分に切り、斜め切りにし混ぜ合わせる。

3.お皿に１をのせ上に２をのせてからAをかけて完成です。

コツ・ポイント

ナスの電子レンジ加熱時間はメーカーによって違いが出ますので注意してください。本レシピは６００Wです。