パンとおやつ茨木
調理時間：３０分
マスカルポーネを使ったクッキー
子供たちにとっても人気ですぐになくなりました
材料(４人分)
無塩バター
250ｇ
北海道マスカルポーネ
250ｇ
砂糖
300ｇ
薄力粉
400ｇ
塩
少々
レモンパティシェール
少々
卵黄
５個
作り方
1.無塩バターとマスカルポーネ砂糖と卵黄を合わせて混ぜる
2.薄力粉と塩を１に合わせレモンパティエシェールを入れて合わせラップに包んで冷蔵庫で休ませる
3.2を厚さ８ｍｍぐらいにカットして１７０度で１０分ほど焼く
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり休ませた方が粉っぽくなくおいしいです
冷凍保存も可能です
半量ぐらいの方が作りやすいかも
