Sucre a la neige
調理時間：１５分
さっと片手間で作れるのに、おいしくて栄養満点です。
どんなパンのお供にも！
材料(４人分)
蕪
一束、５，６個
玉ねぎ
半個
ベーコン
３枚
スープキューブ
１個
水
カップ２
豆乳
カップ１
塩・胡椒
適量
作り方
1.蕪は皮をむき、半割にする
2.鍋に、ベーコンとスライスした玉ねぎを入れて炒める
3.玉ねぎがしんなりしたら、蕪を入れて炒めつけ、水とスープの素を入れてことこと煮る
4.蕪が芯までやわらかくなったら、蕪の葉を入れ、さっと煮たて、豆乳を入れて、やわらかく火を通し、塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
蕪を煮崩しすぎないこと
豆乳は煮たて過ぎるとぶつぶつと分離するので、豆乳を入れたら煮たて過ぎない
