oisiipannが食べたくて
調理時間：３０分弱
そら豆マッシュとマスカルポーネを混ぜるだけの簡単パスタです
材料(２人分)
茹でそら豆
１００ｇ
マスカルポーネ
５０ｇ
白ワイン
大匙１
ペンネ
１６０ｇ
塩・黒こしょう
少々
オリーブオイル
少々
作り方
1.茹でそら豆の薄皮を剥きマスカルポーネチーズ白ワインとフードプロセッサーにかけペーストにする
2.ゆであがったパスタと混ぜ、塩・胡椒で味を調える
3.皿に盛ったら、黒胡椒を挽き、お好みでオリーブオイルをかける
コツ・ポイント
パスタを茹でるとき、いつもより多めの塩加減（水１ℓに対して大匙１強）使ってください。
そら豆を茹でる時も塩を多めに入れ、塩味をしっかりつけてください
