1.パンを細かくして、ボールに入れ、牛乳を加える。

2.アマレッティを細かく砕いておく。お湯に干しブドウを浸す。

3.手でパンを絞って、アマレッティ、溶かしたバターと合わせて、捏ねる。

4.ココア、卵、牛乳、塩、砂糖、バニラ、削ったチョコレートを加える。

5.よく混ぜて、よく水分を切った干しブドウと松の実を加える。（松のみは上に掛けるとよい）

6.型にオイルを敷いて、生地を敷き、１80℃に温めたオーブン１時間１５分～２０分焼いて出来上がり。