1.クコの実＝ヒタヒタの水に浸し、もどしておく。
みつば＝熱湯でサッと茹で1cmの長さに切る。
まいたけ＝軸を取り、手で細く裂いておく。

2.旨っカレー米を研ぎ、炊飯器に水と一緒に入れたらクコの実とみつば以外の具材，調味料を加え、軽く混ぜる。

3.炊飯スイッチを押し、炊きあがったらみつばを混ぜラップで丸く形成する。

4.３．の上にクコの実をのせる。