1.2個のオレンジを絞って、汁を取っておきます。

2.卵白をしっかり泡立てます。

3.ボールに卵黄と砂糖と混ぜあわせます。

4.卵黄と卵白すべて合わせて、オリーブオイルを少々入れます。小麦粉もゆっくり合わせていきます。

5.生地が均一に混ざったら、イーストを加えます。

6.ケーキの型にオリーブオイルと小麦粉を振りかけます。

7.生地を型に流し入れます。輪切りにしたオレンジを飾り付けます。

8.オーブンで180°で 30分焼いて下さい。