お料理&お菓子の教室 12カ月
調理時間:20分
ほんのり白味噌風味のクッキーです。お茶うけに。
材料(20個分)
薄力粉
100g
白味噌
10g
きび砂糖
40g
サラダ油
30g
白ごま
大さじ4
作り方
1.オーブンを170℃に予熱を入れておく。
2.フードプロセッサーに白胡麻以外の材料をすべて入れる。
3.まとまったら、白胡麻を入れ、サッとかけて取り出す。
4.生地をまとめて、ラップで2㎝角の棒状に成形する。
5.8㎜に切りオーブン皿に並べ170℃で約15分焼く。
コツ・ポイント
* 白胡麻の代わりに黒ゴマやクルミでも美味しい。