お料理&お菓子の教室 12カ月

調理時間:20分

ほんのり白味噌風味のクッキーです。お茶うけに。

材料(20個分)

薄力粉
100g
白味噌
10g
きび砂糖
40g
サラダ油
30g
白ごま
大さじ4

作り方

1.オーブンを170℃に予熱を入れておく。

2.フードプロセッサーに白胡麻以外の材料をすべて入れる。

3.まとまったら、白胡麻を入れ、サッとかけて取り出す。

4.生地をまとめて、ラップで2㎝角の棒状に成形する。

5.8㎜に切りオーブン皿に並べ170℃で約15分焼く。

コツ・ポイント

* 白胡麻の代わりに黒ゴマやクルミでも美味しい。