1.生タラは酒と塩をふり片栗粉をまぶしておく。

2.タマネギはくし切りにし、ニンジンは千切りにする。長ネギは斜めに切りにする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、１を両面焼いて取り出しておく。

4.３のフライパンに２を炒めＡを加えてから３を戻し、炒め合わせる。

5.お皿に盛り付けチーズをのせ、お好みで小ネギなどをふり完成です。