やさい＆わいん MonFrereの料理教室
調理時間：２０分
家で簡単坦々麺を作ってみませんか？
材料(２人分)
合挽き肉
１００ｇ
シイタケ
２個
ニラ
1/2束
タマネギ
1/2個
ニンニクみじん切り
１片
生姜みじん切り
１片
ごま油
大さじ１
豆板醤
小さじ１
中華麺
２玉
豆乳
２００ml
A 味噌
大さじ２
A しょう油
小さじ１
A みりん
大さじ１
A 水
３００ml
A 白すりごま
大さじ２
作り方
1.シイタケ・タマネギ・ニラは粗めのみじん切りにする。
2.鍋にごま油を熱し、ニンニク・生姜を炒め香りが立ったら①・挽き肉・豆板醤を加え炒めたら、Ａを加え煮立ったら豆乳を加えひと煮立ちさせる。
3.中華麺を表示時間に茹でる。
4.器に３を盛り付け２を注ぎ入れて完成です。
コツ・ポイント
調味料がたくさんありますが、家にある調味料で簡単クッキングできます！！
