1.豆腐は水切りをし食べやすい大きさに切る。

2.タマネギとシイタケはみじん切りにする。

3.フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を炒め白くなったら２を加え炒める。１・水・カットトマト加え煮る。

4.３に鶏がらスープの素を加えＡを加え混ぜ合わせる。塩・コショウで調味する。

5.水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り付けて小口切りにした小ネギをのせ完成です。