1.柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

2.粉ゼラチンを３倍の水でふやかしておく。

3.６００Wで２分温めた牛乳に２を入れて、ゼラチンを溶かす。

4.１に３をすこし入れて混ぜる。クリーム状になじんだら、全部混ぜる。

5.器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、お好みのフルーツをのせればできあがり。