1.ボウルに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

2.別ボウルに砂糖、溶かしバター、オイルを入れ、ザラザラが無くなるまで混ぜ合わせ、牛乳、レモン汁、ラム酒を加える

3.②に①を少しずつ入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

4.お好きなドライフルーツを刻み、③に混ぜ合わせる。

5.パウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分～45分焼く。
（焼き上がりは楊枝等を刺し、生地に火が入っているか確認してください。）