El Placer（エルプラセール）

調理時間：１５分

生ハムのムースだけでも美味しいですが、いちじくやごまとの相性が抜群です。

『手軽で簡単！華やかパーティーレシピ』募集企画で制作されたレシピです。

材料(4人分)

生ハム
５０g
生クリーム
８０cc
いちじく
適量
プチバゲット
適量
ごま
適量
セルフィーユ
適量

作り方

1.生ハムと生クリームをフードプロセッサーにかけ、ムース状にする。

2.いちじくをくし切りにする。

3.皿にムース、いちじくを盛りつけ、ごま、セルフィーユをあしらい、バゲットを添えて頂く。

コツ・ポイント

とても簡単なので、特にありませんが、いちじくは程よく熟れたものがよく合います。いちじくの他、マンゴーやパパイヤ、メロン、柿などどあわせても良いです。