1.薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2.バナナ90gは、フォークで細かくつぶす。残りは、飾り用にスライスしておく。

3.大きめのボウルに、卵、上白糖、食塩、はちみつ、フォークでつぶしておいたバナナ、太白胡麻油を入れ、泡立て器で混ぜる。

4.あらかじめふるっておいた薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

5.170℃に温めておいたオーブンに入れ、35分～焼成する。
焼きあがりは、竹串をさして生地がついてこないか確認する。