えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ
調理時間：１５分（つける時間除く）
秋疲れ？夏があまりに暑くってその疲れが秋までひきずっているときにいうようですが、わかる気になりますね。そんなときにお勧めの１品。保存食としてもお勧め
材料(２人)
豚レバー
１００ｇ
しょう油
適宜
作り方
1.豚レバーはスライスしたものを購入して、それを水で洗う。
2.豚レバーを５分ゆでそのまま５分冷ます。
3.２をザルにあげ、水分をふく。
4.茹でたレバーをポリ袋に入れ、しょう油をかけ口をとじ３０分以上つける。
コツ・ポイント
ポリ袋を使うと漬けるしょう油がすくなくて済みます
