手ごねパン教室　ひまわり

調理時間：１０分（冷蔵時間は除く）

みかんの缶詰を使って簡単ゼリー
さっぱりした口当たりに仕上げました。

材料(ゼリーカップ　８個分)

みかんの缶詰（250ｇ程度）
１缶
アガー
１０ｇ
砂糖
４０ｇ
水
２５０ｇ
レモン汁
４０ｇ
缶詰のシロップ
１５０ｇ
コアントロー
１５ｇ

作り方

1.ゼリーカップにみかんを５～６個ずつ入れる。

2.鍋にアガー、砂糖を入れ、よく混ぜる。

3.２に水を入れ、混ぜながら火にかけ沸騰したら火を止める。

4.レモン汁、シロップ、コアントローも入れてよく混ぜる。

5.みかんの入ったゼリーカップに均等に注ぎ入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

アガーと砂糖はよく混ぜておく。
レモン汁は市販のレモン果汁でも良い。