パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen

調理時間：20分

話題の醤油麹を使った簡単メイン料理です。旬の生鮭を使って♪

材料(4人分)

生鮭
4切れ
ねぎ
1/3本
レモン
1/2個
大根おろし
適量
Ａ）醤油麹
大2
　酒
大2
　みりん
大2

作り方

1.バットに生鮭、3センチ幅にカットしたねぎを入れＡで10分～一晩つけこむ。

2.魚焼きグリルもしくはフライパンで焼く。

3.器に盛り、大根おろし、レモンを添える。

コツ・ポイント

タレを絡めながら焼いてください。一晩おくと麹のうま味が増します。