1.オイルを入れた鍋に、玉ねぎを炒める。
弱火で炒めると、焦げ付かないので、時々混ぜる。

2.１に水とコンソメキューブを入れて、電子レンジでチンして皮をむいたカボチャを入れる。

3.カボチャが柔らかく煮えたら、牛乳を加え、ハンディミキサーでスープにする。（なければ、冷えてからミキサーでスープにする。）

4.冷蔵庫で冷やせば、できあがり。
器に入れて、野菜チップスののせたら、完成。