komi's キッチン
調理時間：３０分
フライパンで焼いた肉団子をお鍋の中にドボン♪
多めに作って甘酢あんをかけたり、照り焼きにしたり、お弁当のおかずにもピッタリです
材料(６人分)
☆豚ひき肉
５００g
☆微塵切り長ネギ
１/２本分
☆おろし生姜
１片分
☆卵
１個
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆ゴマ油
大さじ１
☆片栗粉
大さじ２
☆胡椒
少々
＜スープ＞
大きめのお鍋に
水
１５００cc
ガラスープの素
大さじ１
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
お家にあるお野菜
適量
作り方
1.お鍋に＜スープ＞の材料をいれ火にかける。
お家にあるお野菜（白菜、人参、しめじ、筍、春雨、小松菜等）を食べやすい大きさに切り、お鍋に入れる。
2.☆印の肉団子の材料を全てボールに入れよく練り合せる。
１４等分しフライパンで表面が色づくくらいに焼く。
3.お鍋の野菜がほぼ煮えたら、表面を色よく焼いた肉団子を加え中火で煮込む。
コツ・ポイント
お鍋に入れるなら表面が焼けたくらいで大丈夫ですが、甘酢あんや照り焼きソースをかけたり
するなら、肉団子の中まできちんと火を通して召し上がって下さい
焼いてから冷凍保存をしておけば、手軽に使えますね〜♪
