komi's キッチン
調理時間:10分
人参とセロリ♪ 暑い夏です手軽にレンジできんぴらを作っちゃいましょう♪
人参ピーマンでも美味しいですよ〜
材料(4人〜6人分)
人参
1本
セロリ(ピーマン3個でも)
1本
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆唐辛子(お好みで)
1本
作り方
1.人参は短冊の薄切り、セロリは斜め薄切りにし、耐熱ボールに入れる。
☆印の調味料を加えてラップをし、600wの電子レンジに5分かける。
2.途中全体を混ぜて、再度ラップをして2分〜3分レンジにかける。
3.器に盛り、いりゴマをふりかける。
コツ・ポイント
1㎝幅に切ったベーコンやハム、ちくわ等を一緒に入れてレンジにかけてもOK♪
ご飯やお弁当のおかずにピッタリです。冷めても美味しいですよ〜