松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　

調理時間：１０分

鮮やかな色合いのサラダ。
１０分で出来上がってしまう簡単メニューです。

材料(４人分)

アボカド
１個
ジャガイモ
２個
酢
大さじ２
粒マスタード
小さじ２
塩・こしょう
適量

作り方

1.ジャガイモは１個ずつラップをし、６００Ｗ　４分レンジにかける

2.熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら酢を混ぜ合わせる

3.アボカドの皮・種を除き、２につぶしながら混ぜる

4.マスタードを和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに酢を和えないと吸い込んでいきません。