1.じゃがいもはひとくち大にカットして少な目の水と一つまみの塩を加えて蒸し煮にする。
柔らかくなったらマッシュする。

2.レッドサーモン缶（缶汁ごと）と調味料を加え、サーモンをつぶすように混ぜる。5～6等分して丸く形を整えてパン粉をつける。

3.サラダ油を熱したフライパンで色よく焼く。