たけひめKitchen

調理時間：10分（水切りする時間を除く）

じわじわ話題になりつつある塩ヨーグルトを使ったおやつのご紹介♪

材料(4人分)

プレーンヨーグルト
1パック（450ｇ）
塩
小さじ1/4
ブルーベリーソース
適宜

作り方

1.ヨーグルトに塩を混ぜ、冷蔵庫でひと晩水切りする。

2.ココットにペーパータオルをしき、水切りしたヨーグルトを等分して入れる。冷蔵庫でしばらくおいて形を整える。

3.お皿に取り出し、ワイルドブルーベリーソースを添える。

コツ・ポイント

普通の水切りヨーグルトに比べるとずっとやわらか！
塩の働きで水分が抜け切らないのだと思われます。
そっと扱ってください。