２３番地ＣＯＯＫ

調理時間：20分

鉄分をたっぷり摂れる納豆やひじきなど、身近な食材で夏バテ知らず！
夏を元気いっぱいに過ごすためのオススメのり巻きです。

ベネッセ進研ゼミ小学講座さんとのコラボレーション企画
【おはようチャレンジ：朝ごはんレシピ】で制作されたレシピです。

材料(4人分)

ご飯
茶碗4杯分
ゆかり
小さじ2
ひじき
大さじ1
納豆
4パック
プロセスチーズ(スティックタイプ)
8本
レタス
4枚
焼きのり
4枚(全型)
お好みで、ミニトマト
適量

作り方

1.炊きたてのご飯にゆかりとひじき(乾燥したまま)を加えて約10分蒸らし、粗熱をとる。

2.納豆は添付のタレと混ぜ合わせる。

3.巻きすに焼きのりをおき、向こう側を1㎝残してご飯1人分を広げ、手前にプロセスチーズを2本並べる。

4.プロセスチーズより奥側に納豆を薄く伸ばし、その上にレタスを置く。

5.プロセスチーズを芯にし、ぐるぐる巻きにする。これを4本作る。

6.食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好みでミニトマトを添える。

コツ・ポイント

･ご飯が熱いうちにひじきを入れることで、戻す手間が省けます。
･すべりやすい納豆ですが、チーズを芯にして巻くことで巻きやすくなります。