1.ご飯に白ごまを混ぜ合わせる。

2.焼き鮭をほぐし、マヨネーズで和える。

3.くるみをトースターで約5分ローストし、刻む。

4.巻きすに焼きのりを敷いてご飯を広げ、中央に焼き鮭、くるみ、野沢菜、ちりめんじゃこをのせ、巻く。これを2本作る。

5.包丁でそれぞれ6等分にする。