やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

この時季は甘くてとても美味しいスナップエンドウをナスと一緒にオイスターマヨで和えてみました＾＾

材料(２人分)

ナス
２個
スナップエンドウ
１０～１５個
A　マヨネーズ
大さじ２
A　オイスターソース
大さじ１
A　ごま油
小さじ１

作り方

1.ナスはヘタを取り、ラップに１本ずつふんわりと包み、５００W電子レンジで５分加熱し、冷水につけてから食べやすい大きさに切る。

2.スナップエンドウはスジを取り、耐熱皿にのせふんわりラップをかけて、電子レンジで２分加熱する。

3.ボウルに１と２を入れＡで和えて完成です。

コツ・ポイント

電子レンジはメーカーにより異なります。