お花とお菓子教室アトリエジュリア

調理時間：15分

イタリアンの定番･･･カプレーゼの温かいversion！モッツァレラチーズがとっろ溶けてまた違う美味しさです。

材料(４人分)

トマト（あればフルーツトマト）
４個
モッツァレラチーズ
１個
塩・黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
バジル
10～15枚

作り方

1.トマトは６つ切りくらいにする。

2.オーブン皿にトマトを並べ、チーズをちぎっておく。塩・黒胡椒をかけ、オイルをまわしかけて200℃のオーブンで8～10分ほど焼く。

3.バジルをのせる。

コツ・ポイント

シンプルなお料理なので、美味しいトマト・モッツァレラチーズを使うのがポイント！手に入れば水牛のモッツァレラがお勧めです。